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Red Booster

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Tomatenvinaigrette

Tomenvinaigrette

Pouletcurry

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Pilzsalat mit Hüttenkäse

Pilzsalat

Ernährungsplan

In Zusammenarbeit mit den Profiköchen „Genussautoren“ (www.genussautoren.ch) hat Dr. Cynthia Wolfensberger einen Ernährungsplan für die ersten vier Wochen und Rezepte zusammengestellt, die das Diätprogramm alltagstauglich unterstützen.

In den ersten beiden Tagen essen Sie wie gewohnt und nehmen zusätzlich die HFG-Tropfen.

Am dritten Tag beginnen Sie mit diesem Ernährungsplan – zusätzlich zu den HFG-Tropfen.

 

Frühstück:

  • Tee oder Kaffee, höchstens 1 Esslöffel Milch (mit niedrigem Fettgehalt)
  • Bis zum Mittagessen 1 ½ Liter Wasser oder Tee trinken

Mittagessen – 1. wahlweise: (Männer 150g, Frauen 100g)

  • Kalb-, Rind-, Poulet-, Truthahn-, Lamm oder Pferdefleisch
  • Mageres Straussenfilet (ohne Haut und Fett) oder mageres Wild
  • Tofu oder Quorn nature (Pilzprodukt)
  • Pferde- oder Mostbröckli, Putenbrust, Roast Beef
  • Mageren weissen Fisch, Crevetten, Krebse, Langusten, 100g Thunfisch in Wasser
  • Tofu oder Blanc battu (mager), Hüttenkäse ½ Becher

Ausgeschlossen: Fette Fische (Aal, Lachs, Sardinen, eingelegte, getrocknete oder geräucherte Fische),
Eigelb (zu fetthaltig), nur Eiweiss ist erlaubt

Mittagessen – 2. wahlweise:
Eine locker gefüllte Müslischale einer Gemüse- oder Salatsorte

  • Salate: Grüner Salat, Lattich, Spinat, Eisbergsalat, Chicoree, Catalogna, Kresse, Rucola, Nüsslisalat

(Salat bitte nur zum Mittagessen)

  • Gemüse: Fenchel, Stangensellerie, Mangold, Tomaten, Rettich, Kohl (rot/weiss/sauer), Zwiebeln,

Spargel, Radieschen, Gurken, Zuchetti, Pilze, Broccoli, Blumenkohl, Peperoni (groß), Aubergine

Zwischenmahlzeiten – wahlweise:

  • 1 Scheibe Vollkornknäckebrot
  • 1 Orange, 1 Apfel, ½ Grapefruit, 1 Tasse Beeren, 1 Kiwi, 1 Scheibe frische Ananas, ½ Papaya, kein

Steinobst!

Getränke:

  • Täglich den Saft einer Zitrone oder Limette in Wasser oder Tee
  • Brennnessel-, Lindenblüten-, Kamillen-, Pfefferminz-, Grün- oder Schwarztee
  • Mineralwasser und maximal 3 bis 4 Tassen Kaffee

Süßstoffe:
Geringe Mengen künstlicher Süßstoffe als Zuckerersatz schaden nicht

Würzen der Speisen:
Weinessig, Zitronensaft, wenig Salz und Paprika, Pfeffer, Curry, beliebig Kräuter (frisch oder getrocknet), Sojasauce, Tamari-Sauce, Miso (beides Reformhaus), Pikant (Salatsauce von Migros), fettfreie Bouillon

Nicht erlaubt:

  • Kohlenhydrate (Teigwaren, Reis, Kartoffeln und Brot)
  • Früchte (Zuckermais, Steinobst, Bananen, Trauben, Birnen und Khaki)
  • Gemüse (Rüebli, Randen, Zuckererbsen, Mais, Bohnen, Linsen und Hülsenfrüchte)
  • Fette (Nüsse, Samen und Oliven)
  • Sonstiges (Eigelb, Salatöl, fertige Gewürzmischungen, Suppen/Saucenwürfel und Konservenprodukte)

Bitte bei allen Rezepten beachten: Alle Nahrungsmittel müssen frisch oder fettfrei tiefgefroren sein,
keine Konserven. Alle Mengen im Rohzustand wiegen.

Die Genussautoren
Die folgenden Rezepte sind von den Schweizer Genussautoren Ladina Wegmann und Alexander Fleig exklusiv für HypnoBodyShape (www.HypnoBodyShape.com) und Dr. Cynthia Wolfensberger zusammengestellt worden. Die Profiköche unterstützen und beraten Sie gerne bei Ihrer neuen gesunden Ernährung und bieten dazu verschiedene Koch-Coachings und Kurse an. Dabei kochen die Genussautoren nicht für Sie, sondern mit Ihnen. Mehr Informationen finden Sie unter www.genussautoren.ch.

Das komplette Kochmagazin zum Wohlfühlen können Sie für 6 CHF/5 Euro plus Versand bestellen oder kostenfrei in der Praxis bei Dr. Cynthia Wolfensberger und im HypnoBodyShape-Studio abholen.

Dr. med. Cynthia Wolfensberger
Klosbachstrasse 104
8032 Zürich
Tel.:  +41 44 260 68 62

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